【多选题】

维生素C具备下列哪些性质

A.化学结构中含有两个手性中心
B.又名抗坏血酸，是因其结构中含有羧基，故显酸性
C.具有强还原性，极易氧化成去氢抗坏血酸，故可用作抗氧剂
D.有4种异构体，其中以L(+)苏阿糖型异构体具有最强的生物活性
E.结构中可发生酮-烯醇式互变，故可有3互变种异构体