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【单选题】

巴氏消毒法多用于下列哪种食品
A．鲜奶
B．肉类
C．鱼类
D．罐头
E．食用油

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有关一次最大浓度的采样，错误的是A．在污染最严重时采样B．在污染源的下风侧采样C评价VitD营养状况的适宜指标是A．血清Ca、P乘积B．血清碱性磷酸酶活性C．血大肠菌群的卫生学意义之一是A．食品清洁状态的标志B．食品腐败变质的标志C．食品曾下列食物中铁含量最低的是A．牛奶B．鸡蛋C．猪肉D．羊肉E．鸡肉乳糖不耐受者可选用的乳类制品是A．酸奶B．消毒奶C．淡炼乳D．配方奶粉E．脱脂奶致畸作用的敏感期是A．着床前期B．着床期C．器官形成期D．器官形成后期E．胎儿期