下列关于消费税的说法中，正确的有(　　)。
A.消费税是对特定消费品和消费行为在特定的环节征收的一种流转税
B.消费税的税率包括比例税率和定额税率两类
C.消费税纳税人是指在中华人民共和国境内(起运地或者所在地在境内)生产、委托加工和进口《消费税暂行条例》规定的消费品的单位和个人，以及国务院确定的销售《消费税暂行条例》规定的消费品的其他单位和个人
D.消费税的计税方法主要有从价定率征收、从量定额征收、从价定率和从量定额复合征收三种方式