【多选题】
下列关于监理单位在监理过程中的质量责任和义务的描述正确的有（　　）。
A.不得超越本单位资质等级承揽业务
B.审查施工单位的施工组织设计和技术措施
C.允许分包非主体工程的监理业务
D.未经总监理工程师签字不得进行下一道工序施工
E.可以采取巡视的监理形式