关于钢筋混凝土工程雨期施工的说法，正确的有（　　）。
A.对水泥和掺合料应采取防水和防潮措施
B.对粗、细骨料含水率进行实时监测
C.浇筑板、墙、柱混凝土时，可适当减小坍落度
D.应选用具有防雨水冲刷性能的模板脱模剂
E.钢筋焊接接头可采用雨水急速降温