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【单选题】

取料广博奇杂,重生猛,调味重清脆鲜爽嫩滑,突出原味的是(  )。

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

54%的考友选择了A选项

25%的考友选择了B选项

16%的考友选择了C选项

5%的考友选择了D选项

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素有“百菜百味”之称的是()。满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是()宫廷菜的代表。以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是()。A.鲁桑B.川菜C.淮扬菜D.粤菜世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是()。山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()。在我国菜系中,口味重酸辣、香鲜、软嫩的是()A.湖南菜系B.福建菜系C.浙江菜系