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【单选题】

叫化鸡属于(　　)菜中一个代表菜。
A.浙
B.淮扬
C.鲁
D.皖

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

8%的考友选择了A选项

76%的考友选择了B选项

9%的考友选择了C选项

7%的考友选择了D选项

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下列菜品中不属于杭州菜的是（）。A.蜜汁火方B.西湖莼菜汤C.叫化童鸡D.三丝敲无锡寄畅园因园外惠山的景色而显得更加秀丽。产生这一效果的构景手法是（）。A.抑景腊味合蒸是（）的代表名菜之一。下列不属于淮扬菜系的是（）。东坡肉属于（）菜中一个代表菜。A.浙B.闽C.湘D.粤龙虎斗属于（）菜中一个代表菜。A.粤B.闽C.湘D.淮扬