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【判断题】

皖菜的特点是：常用辣椒，熏腊制品多，口味偏重辣酸、讲究实惠。(　　)

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唐宋时期，中国园林进入转折期，官僚、文人自建园林或参与造园工作，将诗与画融人园林中国古典园林重在体现均衡对称的观念，而西方园林重在表现人文的力量。（）厅堂是待客与集会活动的场所，是园林中的主体建筑。（）春秋战国时期，园林已经有了成组的风景，出现了以宫室建筑为主的宫苑。（）山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。（）以火腿为料的各种菜肴多达400—500种，是金华菜的最大特色。（）