根据我国《食品卫生法》的规定，在城乡集市贸易中，各级(　　)负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。
A.卫生行政管理部门
B.工商行政管理部门
C.防疫站或食品卫生监督机构
D.人民政府粮食、轻工和商业、农牧、渔业部门