【多选题】

关于该起火灾事故的主要教训，下列说法正确的有()。

A.建筑外墙被封堵导致灭火困难
B.火灾迅速蔓延导致炭烤间相邻预冷间的氨冷却风机受损致使氨气大量泄漏产生有毒有害气体是致人死亡的重要原因
C.调理食品厂负责人未依法组织企业建立健全安全生产责任制、安全管理制度、消防安全管理制度和安全操作规程，安全生产主体责任落实不到位;未按有关法规配备专职安全人员，也未建立隐患排查治理等制度
D.企业安全生产监管责任不落实，执行消防安全生产法规、规范不严格，对排烟管道内清洗不彻底导致积有大量油渍等安全隐患没有督促整改也是导致事故发生的间接原因
E.厂房所处街道办事处履行安全生产监管职责不到位，配备的安全生产监管力量和装备不足，没有监督企业落实好有关法规规定的主体责任也是事故发生的间接原因