根据下面选项，回答31-32题：
A．以物理化学方式与物料结合的水分
B．以机械方式与物料结合的水分
C．干燥过程中除不去的水分
D．干燥过程中能除去的水分
E．动植物细胞壁内的水分
31[单选题] 平衡水是指
32[单选题] 自由水是指