试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

 亚硝酸盐食物中毒的机理是（　　）。

A.巯基酶失活
B.胆碱酯酶活性被抑制
C.溶血作用
D.低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

10%的考友选择了A选项

4%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

83%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

易引起亚硝酸盐中毒的是（）。A.罐装饮料B.家药喷洒蔬菜C.进食粗制棉籽油D.腌6月龄以下婴儿，每天可通过母乳获得约（）mg钙。A.300B.400C.500D下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是（）。A.山药、芋头B.大蒜、萝卜C.芋头、马铃薯植物多糖的主要生理功能有哪些《保健食品管理办法》的出台对保健食品的发展有哪些促进作用粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和适度分别是（）。A.