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【单选题】

 母亲在妊娠期间（　　）摄入不足，会影响胎儿的脑发育，成人后脑细胞数量也较正常人少。

A.蛋白质
B.钙
C.锌
D.叶酸
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

57%的考友选择了A选项

13%的考友选择了B选项

23%的考友选择了C选项

7%的考友选择了D选项

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挤压膨化过程中（）。A.不破坏维生素CB.脂类稳定性提高C.可溶性食物纤维降低D下列适宜饮茶的人群是（）。A.患溃疡病的人B.营养不良的人C.缺铁性贫血的人D.某锌食物样品，需要进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。A.粪氮引起骨质疏松的原因很复杂，但其发生的直接原因是（）。A.维生素D缺乏B.缺少体力乌龙茶属于（）。A.发酵茶类B.半发酵茶类C.不发酵茶类D.再加工茶儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员，他们的氮平衡状态应该是（）。