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【多选题】

按污染的性质，食品污染可分为（　　）。
A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.水质污染

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畜禽肉的营养价值较高，饱腹作用强，是一种食用价值很高的食物。（）营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，以食物的形式摄入的一些需要的五谷宜为充，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为养，新鲜绿黄红；五果当为植物性食物中（）。A.以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高B.以豆类食物的脂肪含量最麻花的能量为525kcal／100g，10岁男孩每日能量推荐摄人量是2100kc易引起缺氧症状的食物中毒包括（）。A.苦桃仁B.木薯C.苦杏仁D.蔬菜中的亚硝酸