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【多选题】

下列烹调方法中，适合乳母需求的膳食制作方法包括（　　）。

A.煮
B.煨
C.蒸
D.炸
E.炖
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影响乳汁分泌的主要因素有（）。A.内分泌因素B.哺乳期母亲的营养状况C.乳母的活按污染的性质，食品污染可分为（）。A.生物性污染B.化学性污染C.物理性污染D.对于制定营养改善项目计划的要求是（）。A.针对性B.可行性C.花钱少效益高D.易不利于钙吸收的因素有（）。A.草酸B.脂肪C.氨基酸D.碱性磷酸盐E.过多的膳食婴儿容易溢奶的原因有（）。A.胃容量较大B.胃呈水平C.幽门括约肌紧张D.贲门括老年期主要的生理变化特点为（）。A.基础代谢下降B.脂肪组织增加，瘦体组织减少C