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【单选题】

食物的生熟比是指(  )。

A.生食物体积/熟食物体积
B.熟食物体积/生食物体积
C.生食物重量/熟食物重量
D.熟食物重量/生食物重量
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

6%的考友选择了A选项

4%的考友选择了B选项

88%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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