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【单选题】

 胆囊中的胆汁能乳化（　　）。

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.糖类
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

12%的考友选择了A选项

81%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

7%的考友选择了D选项

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