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【判断题】

一脱氢胆固醇和麦角固醇经紫外线照射可转变成维生素D。。（　　）

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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0%的考友选择了D选项

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当一个随机个体的摄入量达到EAR水平时，他缺乏该种营养素的概率是50%。（）对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳的色泽。食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。（）社区营养教育中的单向交流的过程为：来源—信息—加工—渠道—解码—受者。（）膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象。（）成人碘的可耐受最高摄入量是800ug。（）