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【单选题】

食品营养标签中，（　　）是最基本的信息。
A.食品主要成分
B.营养成分表
C.附加营养信息
D.能量

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

20%的考友选择了A选项

77%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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打捞的鱼类需及时保存或加工处理，防止腐败变质。（）茶叶中含有一定量的脂肪。（）维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（）脱水根据水与电解质丧失比例的不同，分为两种类型，高渗性脱水和低渗性脱水。对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳的色泽。《中华人民共和国食品卫生法》正式实施的时间是1998年10月1日。（）