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【单选题】

蛋白质的生物价为（　　）。

A.氮储留量／氮吸收量
B.氮吸收量／氮摄取量
C.氮储留量／氮摄取量
D.氮摄取量／氮吸收量
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

59%的考友选择了A选项

38%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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