根据下面答案，回答111-112题&nBsp;
A．大米&nBsp;
B．玉米&nBsp;
C．黄豆&nBsp;
D．鱼&nBsp;
E．鸡蛋&nBsp;
111[单选题] 食物蛋白质的生物学价值最高的是&nBsp;
112[单选题] 食物蛋白质的生物学价值最低的是&nBsp;