阅读下面案例材料。回答问题。 张老师在讲《鱼》一课时，在事先准备好的玻璃鱼缸里放入了一只活鲫鱼。他让学生仔细观察鱼的形状，鱼的表面、背鳍、胸鳍、尾鳍，然后问学生各种鳍的作用是什么。学生一下子被问住了。这时，张老师用剪刀把鱼的尾鳍剪掉，结果鱼的身体在水里失去平衡；再把背鳍剪掉，鱼只能一动不动地躺在水里喘气。通过观察，学生明白了各种鳍的作用。 (1)案例中张老师的教学行为遵循了哪些教学原则? (2)张老师的教学行为对你今后的教学有何启示?请简要分析。