教材把“分数的初步认识与分数的意义”放在两个学段进行教学，第一学段在三年级上册：“分数的初步认识——认识几分之一”；第二学段在五年级下册：“分数的意义和性质——分数的意义”。请你把握学段要求和学生认知规律，分别制定“认识几分之一”和“分数的意义”的教学目标，并说说你的理由。