根据《水利工程质量管理规定》(水利部令第7号)，项目法人(建设单位)质量管理的主要内容是(　　)。
A.通过招标投标选择勘察设计、质量监督单位并实行合同管理
B.根据工程特点建立质量管理机构和质量管理制度
C.审查施工单位的施工组织设计和技术措施
D.监督检查技术规程、规范和质量标准的执行情况
E.在工程开工前，应按规定办理工程质量监督手续