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执业药师考试
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【多选题】
维生素C具备的性质是
A.具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧剂
B.有4种异构体,其中以L(+)苏阿糖型异构体具有最强的生物活性
C.结构中可发生酮-烯醇式互变,故可有3种互变异构体
D.化学结构中含有两个手性碳原子
E.又名抗坏血酸,是因其结构中含有羧基,所以显酸性
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