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【单选题】

食品管理体系中,(   )的核心职责可以概括为建立规范的措施,保障监督体系的运行,持续改进硬件条件,提供政策指南等。

A.食品法规
B.食品管理
C.食品监管
D.实验室检测
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

6%的考友选择了A选项

60%的考友选择了B选项

31%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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