【分析解答题】

阅读下列材料．回答问题。 

老师：同学们，端午节快到了，我非常想到你们各家去过端午节，哪位同学愿意请我? 
学生：(都面露喜色，大声喊)到我家!到我家! 
老师：很高兴大家都愿意请我。但我只能去一家，这样吧，谁会做菜，而且做得好．我就到谁家去做客，怎么样? 
学生：(面露难色。沉默) 
老师：这个条件让大家为难了。离端午节还有好几天，如果大家努力，一定能学会炒菜，能请到我。 
学生：(兴高采烈)好，一言为定。 
(两天后作文课上) 
老师：同学们学会做菜了吗? 
学生：(争先喊道)学会了!老师到我家吃饭吧! 
老师：感谢你们的一片诚心，那么你们都学会了做什么菜了呢? 
学生：(争先恐后，七嘴八舌地说起了自己学做菜的情况) 
老师：我很想知道同学们是怎样学做菜的，但是全班这么多同学．不可能每个人都详细地介绍自己做菜的情况。有什么办法让老师知道每个同学学做菜的过程呢？ 
学生：老师，让我们把做菜的过程和做的什么菜都写出来就知道了! 
老师：这个主意真好。这样，老师不仅能知道你们做的什么，还能比较一下，谁做的菜最好，我就到他家去做客．好吗? 
学生：好! 
老师：那好，那就快写吧! 
上面是一则作文教学课实例。请你试从教学原则、教学方法和教学过程的视角对此进行分析。