根据下面内容，回答19-21题&nBsp;
A．熟食比生食易消化&nBsp;
B．高脂血症&nBsp;
C．肠梗阻&nBsp;
D．饥饿&nBsp;
E．氮负平衡&nBsp;
19[单选题] 蛋白质营养价值低&nBsp;
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A B C D E
20[单选题]&nBsp;
蛋白质腐败&nBsp;
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A B C D E
21[单选题]&nBsp;
蛋白质变性&nBsp;
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A B C D E