以下关于争议仲裁的阐述，正确的是( )
A、如果业主和承包商经过协商不能达成协议，可根据仲裁协议，将索赔争议提交双方选定的仲裁委员会裁决
B、业主和承包商因索赔争议申请仲裁机构仲裁，应事先签订仲裁协议，由一方向协议中约定的仲裁机构提交仲裁申请书
C、一方当事人不服仲裁机构裁决，或者对裁决书中确认的义务不自行履行的，另一方当事人可以向有管辖权的人民法院起诉
D、对仲裁机构和仲裁员，当事人可以有所选择，但选择仲裁员不得违反回避制度
E、仲裁庭审理案件时，应当依据公平原则，公开开庭审理