本题要点为氨基酸在体内的储存及运输形式。血液中氨主要以无毒的丙氨酸及谷氨酰胺两种形式运输。肌肉中的氨通过丙氨酸葡萄糖循环以丙氨酸形式运输到肝脏;谷氨酰胺是脑组织向肝脏运输氨的形式。