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【单选题】

脂肪酸败的早期指标为。
A. 过氧化值上升
B. 酸价增高
C. 碘价下降
D. 皂化价上升

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

78%的考友选择了A选项

13%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

8%的考友选择了D选项

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