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【单选题】

在选择陈设内容、确定陈设格局时,都要充分考虑餐饮空间的( )
A.性质和用途
B.大小与变化
C.时尚与文化
D.古典与现代

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

84%的考友选择了A选项

5%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

10%的考友选择了D选项

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餐饮美不仅要有生动优美的形象,而且要具有人们所喜闻乐见的艺术形式。餐饮美与餐饮形只有把美的规律与餐饮实际需要结合起来,才能创作出好的烹饪()A.形象特点B.图案在餐饮美的基本法则与运用中,多样与统一的法则,也就是在对比中求()A.调和B.变餐饮色彩除了对视觉环境产生影响外,还刺激人的情绪、心理和()A.嗅觉B.食欲C.餐厅整体格局的设计,除了考虑工作特性外,也要考虑到()A.加工的需求B.环境的需确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格,可根据所选定的名称和风格,设计出与名称相符的外观