李友星是北京某中学的优秀教师，他积极响应国家号召，远赴千里之外的大西北——宁夏的农村学校支教，面对那漫无边际的黄沙和贫穷落后的恶劣环境，他没有改变初衷，没有退却，更没有放弃，毅然选择了为当地教育事业奋斗终生的远大理想，面对那一双双求知若渴的眼眸，他没有放弃每一名学生，用自己的教学艺术吸引学生，用自己的实际行动感化家长，用自己的人格感染了周围的所有人，取得了丰硕成果：支教40余年来，经他教过的学生多达一万多人，有的出国留学，有的出任名牌大学教授，有的回到家乡继续着他的事业。这就更验证了那句话：桃李满天下，而这也正是他一生所追求的人生目标。
请结合上述案例分析：从李友星老师身上，我们可以看出教师应有怎样的职业精神?