对胰岛素描述正确的有
A．由A、B两个肽
B、结构中含有多个半胱氨酸，可形成多个二硫键
C．具有蛋白质性质、酸碱两性
D．在中性pH条件下，胰岛素结晶以二聚体形式组成
E．水溶液在中性条件下以三聚体形式存在