2002年方某被某加工厂招收为合同制工人，合同期为3年。劳动合同到期后，又续签了3年的劳动合同，合同期至2008年9月止。在合同期内，方某表现良好，但性格耿直，因工作问题与班组和车间的领导多次发生争吵，人际关系紧张。2007年10月方某休产假90天，因身体不好又请了一个月病假后，为照顾小孩再次请事假3个月，厂方不同意，方某将假条放在单位就走了。厂方通知方某必须上班，否则按旷工处理，并扣发了其工资和福利待遇。方某在接到通知10天后才到厂里说明情况。方某称家里无人照看小孩，一时找不到保姆，希望厂方予以照顾，待其找到保姆后再上班，这段时间可以不发工资，但厂方不予批准，决定解除与方某的劳动合同。方某不服，向当地劳动争议仲裁委员会申诉，要求给予公正的裁决。请问该加工厂的行为是否正当合法？为什么？(20分)