【分析解答题】

2006年6月，甲公司向乙银行借款300万元。双方约定：借用期限为6个月，期限届满一次性偿还，并按照银行同期贷款利率计算利息，如果借款人逾期不还， 乙银行有权要求甲公司承担违约责任。同时，乙银行与丙公司签订担保合同，约定：丙公司为甲公司的借款提供连带保证责任。此外，为了保证甲公司按期还款，丙公司又以自己所有的大厦第五层的房屋为甲公司提供抵押担保，并将应收账款作为甲公司还款的质押担保，乙银行还要求丙公司及时办理抵押登记和质押登记，但丙公司未按约定对抵押和质押担保办理登记。后甲公司没有按期还款。

问：
(1)如何认定甲公司和乙银行签订的借款合同的效力 为什么
(2)如何认定乙银行和丙公司签订的抵押和质押担保合同的效力 为什么
(3)乙银行与丙公司设定的抵押权和质权能否成立 为什么
(4)甲公司和丙公司应当如何对乙银行承担民事责任 为什么