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【单选题】

下列属于不正确的营养素功能声称的是( )。

A、钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨骼密度
B．蛋白质有助于组织的形成和增长
C．大豆蛋白对心血管疾病有益
D．锌是儿童生长发育必需的元素
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

2%的考友选择了A选项

39%的考友选择了B选项

55%的考友选择了C选项

4%的考友选择了D选项

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1997年版的《中国居民膳食指南》包括______条内容。A．5B．6C．7D．______是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。A．蔬菜B．水果C．谷细胞外液含钠量增多时可引起______。A．细胞水肿B．组织水肿C．血液浓缩D．出汗分为显性和非显性两种，显性出汗主要通过______的活动实现。A．皮肤B．排以玉米为主食的地区容易发生______。A．佝偻病B．脚气病C．脂溢性皮炎D．干受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的是______。A．血红蛋白铁B