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【分析解答题】

简述唾液的作用。

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以下不是多数欧美国家的膳食结构特点的是()。A．营养过剩型膳食B．高热量、高脂肪社区营养-社区动员不包括()。A．动员领导部门积极参与B．动员非政府组织的参与C下列不属于平衡膳食的是()。A．摄入的食物中的能量和营养素满足人体的需要B．摄入下列不适用冷水焯的食物是()。A．竹笋B．萝卜C．芋头D．青菜对调查者一日三餐的食物进行称重，并计算出营养素的摄入量的膳食调查方法是()。A．食物成分表中，"（0）"代表的含义是()。A．微量B．估计零值C．未检测D．不能