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【分析解答题】

简述单不饱和脂肪酸及其生理意义。

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计划行为理论对不同健康相关行为的预测能力不尽相同。（）在农村经济不发达地区，营养摄人不足导致的缺铁性贫血，维生素A缺乏，佝偻病等营养缺常量元素是指体内含量较多，每日膳食需要量都在100mg以上者。（）在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200m1。（）营养教育并非仅仅传播营养知识，还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（）