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【判断题】

一般新鲜蔬菜的脂肪含量较低。()

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主食是人类获取能量的主要来源。()作为人体3种主要供能营养素之一，碳水化合物是其中最廉价的。()成人摄入蛋白质量占总能量的20%～30%，最高不超过30%。()营养配餐时，一般情况下，适口性的重要性要稍高于营养平衡。()膳食纤维不能被人体消化，能量值为0。()一般认为，脂肪提供的能量应占总能量的20%～30%，其中饱和脂肪酸提供的能量应占