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【分析解答题】

案例描述:明天就要到社区进行膳食调查,实习生刘蒙蒙决定先准备称重法的工作程序,她的完成的工作程序如下。 1.记录每餐各种食物的重量,包括毛重和废弃部分的重量。 2.称取烹调后食物的重量和剩余量。 3.计算生熟比和每日实际消费量。 4.统计每餐就餐人数。 5.计算每人每日平均摄人的生食重量。 第二天主任看到了这个程序,提出了自己的看法和修改意见。请你根据以上步骤,分析以上程序,并修改完善。

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