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【判断题】

食品中糖精钠的测定通常采用高效液相色谱法、紫外分光光度法和薄层色谱法。()

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高效液相色谱测定方法适用于清凉饮料，配置酒、糖、果汁等食品中酸性人工合成色素的测食品中使用色素是为了改善食品的感官性状从而使人们乐于食用。()食品加工过程中使用适量的亚硫酸盐类，对人体有害。()油脂中BHT的测定是使样品通过水蒸气蒸馏、BHT分离，用甲醇吸收，遇邻联二茴香胺在一定条件下，配合使用防腐剂作为一种保藏的辅助手段，对防止某些易腐食品的损失有显细菌、霉菌和酵母之类微生物的侵袭是导致食品败坏的主要因素。()