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【分析解答题】

[案例描述] 张某领6岁的儿子到儿童保健门诊述说其儿子最近情绪不好,体重下降,有时腹泻,希望知道孩子究竟得了什么病。医生首先了解其一般情况,询问了膳食情况和其健康状况,并做了相关体格检查后初步判定为轻度蛋白质一能量营养不良。然后建议其进行一系列实验室检测,最后确诊为轻度蛋白质一能量营养不良。

请根据上述案例回答以下问题。
什么指标可以对蛋白质一能量营养不良作出判断
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维生素B2缺乏的症状包括虚弱、疲倦、口痛和触痛、眼部发烧、眼痒,进一步发展可出现肥胖是由于长期能量摄入过多,超过机体能量消耗,体内多余能量转化为脂肪,并过度积聚维生素B2缺乏的症状不像其他一些维生素缺乏的症状那样特异。()佝偻病、骨软化症都是维生素D缺乏。()维生素B1缺乏病临床上以消化系统、神经系统及心血管系统的症状为主。()钙缺乏主要影响骨骼的发育和结构,临床表现为婴儿的手足抽搐症和成年人的骨质疏松症。