试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【判断题】

食物中的蛋白质经过短时间的挤压膨化彻底变性，形成多孔结构，不会发生老化现象，从而提高了蛋白质的消化率和利用率

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

用杠杆式体重秤测量成人体重。食用油的感官品质检验。(本题共给出2个案例，共有5个与之相关的选择题，每题有1个符合题意的答案)小张购营养素在体内的吸收的主要是通过被动转运方式完成的食物在消化道的蠕动运动的作用主要是向下推动食糜蔬菜是人体锌的良好来源