案例描述：一个20岁女孩，一日食谱如表1-20所示。

餐次	食物名称	用量
早餐	面包 牛奶	面粉150g 25g
午餐	炒肉片 馒头	瘦猪肉45g、植物油6g 面粉150g
晚餐	炒鸡蛋 馒头	鸡蛋60g、植物油5g 面粉150g

请回答以下问题：
(1)针对她的情况，用称重法膳食调查方法是否合适
(2)描述称重法操作过程。
(3)以上食谱。一天摄入的能量是多少
(4)膳食结构是否合理