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【判断题】

营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。()

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非必需营养素不能在体内合成，必须从食物中获得。()在膳食中所占比重大的营养素称为宏量营养素，如蛋白质、脂类、碳水化合物。()蛋白质的日常摄入量若保持在安全摄入范围内，则发生缺乏和中毒的危险性都很小。()人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物和维生素共四大类。()膳食营养素参考摄入量包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。(营养学可以影响国家的食物生产、分配及食品加工政策，改善国民体质，促进社会经济发展