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【判断题】

为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则是食物的生物学种属越近越好，搭配的种类越多越好。()

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以下食物铁含量的顺序是：火鸡肝＞牛肉干＞墨鱼干＞扁豆。()食物中锌含量的顺序是：生蚝＞墨鱼干＞猪肝。()与花生仁相比，蛋白质含量高的食物有牛奶、海参、驴肉。()鸡肝中硒的含量高于海参。()干海带是碘含量最高的食物。()豆类的限制性氨基酸是赖氨酸。()