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【判断题】

谷类氨基酸中蛋氨酸含量低，所以生物价不及动物蛋白。()

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胃可以吸收部分营养素。人体有四大类组织，即：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。职业道德的遵守与提高社会整体的道德水平无关。高血糖是糖尿病患者视网膜病变、肾病变、神经病变等各种并发症的促进因素，是心血管疾糖尿病患者餐后血糖水平与饮食中可消化的糖类含量没有关系。()谷氨酸属于兴奋性神经递质之一，但含量过高会损伤神经元。()