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【判断题】

天然食物中的油脂，其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。( )

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淋巴系统的主要功能是产生淋巴细胞、过滤淋巴（清除异物）和产生抗体，在免疫学上具有鉴定食品腐败变质可以从感官、物理、化学和微生物等四个方面进行评价。()免疫系统功能是保护机体免受内源和外源性病原体的侵害。()脑神经主要支配头面部器官的感觉和运动。脊神经主要支配身体和四肢的感觉、运动和反射肥胖的原因之一是能量摄入过多，而肥胖又是心脑血管病、糖尿病、肿瘤等慢性病的危险因非必需氨基酸人体需要，但因为能在体内合成的，食物中缺少了也无妨。()