【多选题】

学校营养配餐原则是______。

A．保证营养平衡，膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
B．各营养素的比例要适宜
C．食物搭配要合理
D．如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
E．饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑